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二零一七年第25届印度共和国国际农业及机械展,二〇一七年乌克兰国际林业博览会

农活资源新闻,国外近期都有如何城城市和农村业新形式

  这些年我国也逐渐与国际农业并轨,很多国外先进农业模式现在与国内市场也非常契合,作为农业创业者,不断涌现的新型都市农业模式我们都需要及时了解,摸清行业趋势对于保持市场竞争力至关重要。

简单地来讲,就是在城市里种地。比方说在人口密集的东京,利用高层大厦楼顶和地下室,日本的农民也发展出了自己的农业种植方式,数据显示,日本有四分之一的农民,都是城市农民,而且城市农业的产量,已经占到了总产量的三分之一。

  1社区支援农业

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  起源于20世纪70年代的瑞士,英文缩写为CSA,是消费者为了寻找安全的食物,与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议,并直接由农场送上门。

日本都市型现代农业发展的经验

  这种模式在日本得到极为成功的发展,此后席卷了欧美及澳洲。如今,在北美共有CSA农场数千个,各自为当地周边家庭提供健康新鲜的果蔬,并建立起友好互助的关系。

一是各级政府给予保护政策。据1996年日本全国农业委员会都市型现代农业对策协议会的统计,日本全国都、道、府、县和市、町、村各地帝3订的振兴都市型现代农业的举措不少于250项。

  CSA的理念是:本地生产、新鲜消费。大部份CSA为顾客提供多种季节性的蔬菜。有些会提供一系列农产品,包括鸡蛋、肉类等。有些农场只会生产单一食品,或者与其他农场合作,使会员几乎一年四季都可买到不同产品。

二是模式多样化。有生态观光休闲农业等。

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三是政府关注农业劳动力素质的提高。政府除加强正规学校培养农业劳动者外,对初次从事都市型现代农业的人们提供无息贷款、资助学习相关农业技术和经营方法。

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  2互联网农场

“高楼田地”与“地下农场”

在日本东京,高层大厦楼顶和地下室,密布生长中的蔬果,让人以为置身田间。为了充分利用空间,发展都市农业。而今东京甚至开发“高楼田地”与“地下农场”这类的农业模式,突破环境限制,吸引更多年轻人加入农业,对改善环境起到重要作用。

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一家日本电信公司,甚至为了解决“热岛效应”,在大楼楼顶引进红薯种植。红薯叶大,遮阳效果好,红薯的蒸腾作用还能充当“天然空调”。经测量,没有种植红薯的楼顶,比种植红薯的楼顶,其温度最多高出27℃。图片 5

东京市中心金融区大手町,一处面积约1000平方米,曾经是银行金库的写字楼地下室,如今成为花果飘香的地下农场。

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该农场通过温室,仿真自然环境,调节温度和光照,在6间温室内,种满不含化学物质的有机蔬菜稻米,草药和鲜花。

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此农场创造者,有别一般业主思维。他将农场当成城市的农业展览室,而不是以农产品投入市场为主要经营目标。业主期盼这个展览室,能让城市人们更了解农业,培养出更多城市里的农业同好。图片 8

  这种模式就好像现实与QQ农场、开心农场的结合,在线上就如同虚拟游戏,而线下则可以真实交易。

“令人赞叹的大楼内部农场“

甚至是人力资源公司,也参与都市农业。

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人力资源公司,秉持「与自然共生」概念,打造「都市农场」大楼,矗立在日本东京车站繁华街头旁。

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在大楼内部,运用种种科技设备,及先进技术,补足室内作物不足处,成功打造令人赞叹的大楼内部农场。

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高达九层的商业办公大楼,内部作物旺盛生长,供员工餐厅烹饪。职员与农作物同处大楼内,在良好富生机的自然生态中办公,随时可撇下公事,走入蔬果间,在大楼内部享受田园乐。此为「都市农业」傲人的新成绩。

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功能初探

日本都市农业,具有下列几种功能

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据来自农业林业和渔业部的数据显示,从城市在生产单位面积的经济价值来看,最有生产力的一种是农业,比全国平均水平更富成效。在农民人均收入方面,都市农业比跨山区农业高10%左右,远超过农村平原地区农业利润,高达两倍以上。

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以东京为例,有12000公顷农地,27000户农家,其中专业农家占15%,这些农家提供约占东京批发市场50%左右的蔬菜。

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据市场调查显示,邻有绿地的住宅估价较高。这是因为日本都市居民,普遍认为没有农业的都市,建筑密度高,令人有窒息感。农地因有耕种活动,估价会提升。图片 16

  消费者可以通过互联网平台在线购买土地,指定种植方式,在线打理土地,远程安排农民翻地、播种、除草、采摘等,还能与其他消费者进行经验交流或农产品交换。

经营模式

按其形态划分,有以下几种成功模式

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市民农园

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日本的市民农园,其优点在类型较多,足应付不同族群需求,发展成熟。依据农园承租使用对象不同,细分成家庭农园、学童农园、高龄农园、甚至有残疾人农园等。

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银发族农园

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日本专为65岁以上退休的“银发族”,开辟银发族农园。在日渐高龄化社会,银发族农园很有发展前景,值得大力推动,高龄者藉耕种田地所获得的快乐,可减少医疗与照顾等问题,改善老人忧郁封闭的状况。

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观光农园

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主要包括观光农园和观光农渔村,以及二者的结合。在都市或近郊地区,利用农业产业、各种农业设备及农村资源,经有计划有组织的规划整合后,安排多种观光、采果活动,可吸引大量城市观光人口。

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民宿农庄

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在日本,农户耕作面积小,于是业主多以突出秀丽的景色、挣取游客。其农村文化和农副产品,亦深具特色,产品包装用心,精致小而美。

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此外,农民会将废弃或多余的农舍改造成民宿。其住宿规模约可容纳25-60人,以当地特色食物,供应早晚餐。在食材摆盘上,讲究细节和美感。让游客拍照时,呈现美画面,以利游客网络分享,得免费宣传之效。

在日本,即使是小小一片农园,也能以各种方式,克服环境限制,找到消费市场,做出特色,形成可持续性的农耕事业,具可参考之处。

  3精确农业

  精确农业可以使农业生产活动像工业流程一样连续地进行,使各种原料的使用量达到非常准确,从而实现农业生产的由粗放型向集约型转变。

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