美高梅mgm59599


神州顺应哪一类生猪繁衍形式

国务院办公厅关于加快转变农业发展方式的意见

数字吉林铸强品牌畜牧

——吉林省畜产品质量安全追溯监管平台建设纪实

本报记者詹新华焦宏阎红玉王小川

覆盖率达38.3%,县级以上生猪屠宰企业覆盖率达42.6%。“按照规划进度,力争今年底实现全省60个县(市、区)、54家县级以上备案生猪定点屠宰企业全覆盖。同时,建成牛羊追溯系统示范企业10家,明年逐步扩展到全省200余家生猪屠宰场和60余家牛羊屠宰场。”程文军说。

“吉林要成为现代农业的排头兵,走出一条农业现代化的新路。”习近平总书记2015年在吉林调研时的话语一直回荡在吉林广大干部群众的耳边。

不光是为企业“添彩”,可追溯系统还有“打黑除恶”净化市场的功能。据吉林省畜禽定点屠宰管理办公室主任侯绪森介绍,随着可追溯系统的覆盖面逐渐扩大,消费者对其认可度日渐提升,来源不明、去向不清的肉品和证照不全、小散杂乱的肉品作坊必然被市场淘汰。

“我们要认真答好总书记留下的考卷和乡村振兴的时代命题。”吉林省副省长李悦表示,吉林现代农业排头兵的答卷早已展开,占据农业总产值半壁江山的畜牧业首当其冲。

“畜产品质量安全追溯系统,突破了传统畜牧业的监管手段,把现代信息技术手段和市场发育主体有机结合,使畜产品生产便于监管,提高了产品附加值和消费者的可信度。”延边州畜牧业管理局局长王玉珏说,延边黄牛用“鼎e鼎”牛羊追溯系统,运用数据管理,加强流程监管,优化了延边黄牛的核心种群,杜绝了过去人为因素的干扰,加大了对养殖户的监管力度,提高了生产能力。

作为全国重要的优势畜牧业主产区,同诸多传统畜牧大省一样,吉林畜牧业也面临着产业结构层次不高、品牌影响力不强、企业规模不集中、产品信誉度不够高等问题。面对畜牧业发展的阶段性矛盾,发展现代畜牧业的突破口在哪里?发展的痛点又在哪里?

畜产品的质量安全从“管出来”走向“产出来”,本质在于抓好了“输堵”。孙福余说,输就是输出优质产品,输出产品安全信誉,每个二维码都是一块广告牌;堵则是堵死有毒有害产品流通的侥幸心理和机会,不断对行业进行净化。

“谁能解决问题,谁就找到了发展机遇。”党的十九大以来,吉林省委、省政府高度重视数字吉林建设,靠信息化培育新动能,用新动能推动新发展,在数字吉林的支撑下,吉林省积极抢抓南猪北移的有利契机,把发展现代畜牧业作为乡村振兴战略的重点,坚持高质量发展、绿色发展和产业融合发展,以打造畜产品质量安全追溯监管平台为抓手,在公共财政投入上优先保障,在公共服务上优先安排,在要素配置上优先满足,畜牧业率先向现代化迈进,正在成为现代农业的排头兵。

2017年12月4日,农业部发布第2613号公告,吉林省免疫无口蹄疫区宣告建成,营造了畜产品良好的产地环境。今年5月,吉林省政府与各市州政府签订了《吉林省免疫无口蹄疫区运行管理目标责任书》,对“拱e拱”追溯体系建设推广提出了具体工作要求。作为一个重要举措,吉林省将畜产品质量安全追溯系统建设和推进纳入各级政府食品安全和民生工程之中。

现如今,“扫二维码,吃放心肉”正在影响着吉林消费者的习惯,这种改变不仅昭示着吉林人对更高水平美好生活的不断追求,更体现了吉林从畜牧大省向畜牧强省转变中,对保障畜产品质量安全和高质量发展的责任和担当。

举目已是千山绿,宜趁东风扬帆起。面对新形势、站在新起点,吉林始终保持“赶考”心态,坚定“考好”决心。吉林畜牧业按照高质量发展的要求,以实施乡村振兴战略为总抓手,以推进畜牧业供给侧结构性改革为主线,加快构建现代畜牧业产业体系、生产体系、经营体系与监管服务体系,推动畜牧业由规模速度型向质量效益型转变,正在数字吉林的助力下,走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的畜牧业现代化道路,为实现农业现代化发挥着排头兵的作用。

怎么才能买到放心肉?怎么才能卖好放心肉?市场的痛点就是发展的机遇,通过理念和技术的创新,以大数据助力监管,保障消费者餐桌安全

责任编辑:王伟

美高梅mgm59599 ,吉林省抚松县长白山腹地养殖基地内,成群的山黑猪正在原始森林里尽情撒欢,远在长春市的吉林精气神有机农业股份公司内,质量安全监管系统正如实记录着它们的生长状态,储存在专有的二维码中。

二百公里外的桦甸市金牛牧业合作社里,吃着玉米大豆、喝着山泉水长大的肉牛正在陆续出栏。数小时后,贴着记录其“前世今生”二维码标签的一包包放心牛肉,将源源不断地从这里流向人们的餐桌。

2013年屠宰监管职能划归农业系统以来,为了保障和提升畜产品质量安全水平,吉林省从过去单纯注重动检监督向追溯和监管并重转变,创新监管服务理念,利用新理念、新技术、新模式,加快科技研发进度,打通产业链、覆盖多品种、完善数据网络支撑,大力推进畜产品质量安全追溯监管平台建设,通过畜产品监管体系现代化,打造畜产品区域公共品牌,企业的价值得到提升,消费者对畜产品的信任度显着提高。

安全是畜牧业发展要系好的第一粒纽扣。数据显示,2017年吉林省监测主要畜禽产品9000余批次,畜产品抽检合格率达到99.7%。然而,检测方式和数据的不透明使得消费者对畜产品的消费依然顾虑重重,好产品即使摆在消费者面前也难为人知,逃不脱“黄金卖成白菜价”的命运。

“改革监管方式,实现产销信誉对接,联通产业链条迫在眉睫。”吉林省畜牧业管理局局长王坤认为,必须从监管方式入手,着力加快推进畜牧业供给侧结构性改革。这既是畜牧业管理部门的责任担当,也是畜牧业转型升级的关键,更是吉林省在乡村振兴这张考卷上必须率先回答好的问题。

移动互联网时代,有没有可能开发出一款基于移动端的监管系统,既能按照法律制度要求全面落实动物检疫检验、监督管理、实现全程可追溯的痕迹化管理目标,同时又能让养殖户、屠宰场和官方兽医方便用、愿意用?

它既要如一根线贯穿产业链始终,也要像一张网覆盖监管、生产、消费各个层面,既要有群众基础和产业潜力,又要能整合提升发展要素,将其转化为强农富农的发展动力。

“近年来吉林一直在积极探索和实践‘互联网+兽医卫生’的信息化应用。”吉林省畜牧业管理局副局长程文军说,2014年以来,先后开发应用的“动监e通”“先免后补”系统在提高动物卫生监管效率、提升动物疫病防控能力等方面发挥了重要作用,如何将这些信息化管理系统与追溯系统实现数据共享、无缝连接,让动物从养殖、屠宰到肉品销售达到有效监管,吉林不等不靠,勇于创新,大胆实践,从2016年开始与吉林大学信息化与信息管理研究中心、吉林省森祥科技有限公司共同研发“拱e拱”生猪追溯系统、“鼎e鼎”牛羊追溯系统,并于2017年开始试点应用。

“‘拱e拱’生猪追溯系统、‘鼎e鼎’牛羊追溯系统的研发应用,给全省的猪、牛、羊上了电子户口,给肉品贴二维码标签,监管可溯来源和去向,消费者能查养殖和屠宰,生产实现安全和优价,堵住监管环节漏洞。”王坤说,“拱e拱”追溯系统带领吉林畜牧业“拱”进了互联网大门;“拱”进了提质增效的大门;“拱”进了优质畜产品品牌建设的大门。

“既要确保产出来的标准,又要探索管理的路径和手段。”吉林省畜牧业管理局质监处处长孙福余说,该系统将畜产品质量安全追溯监管工作需要、受众主体的实际需求与先进信息技术发展趋势相结合,连接生猪、牛、羊、鹿等畜种,贯穿养殖、免疫、屠宰、加工、流通等关键节点,达到了监管受益、企业受益、百姓受益的目的。

现在走进吉林的肉品售卖点,消费者在购买肉品时只要拿出手机扫一扫二维码,面前的肉品从哪来,谁饲养、谁运输、谁宰杀、谁检疫、谁售卖等信息一目了然,再也不用担心肉品有问题无从追溯难以问责的尴尬。“移动查询,放心消费”在吉林已经成为一种习惯。

“监管服务方式的转变,为吉林省实现畜牧业跨越式发展提供了安全保障。”王坤说,一是升华了监管,提升了企业产品质量安全信誉理念,突破了企业采用追溯系统接受监管的抵触情绪;二是普及了应用信息,改变了企业传统经营管理模式,把信息采集由人工填报变成企业信息管理,数据自动上传,真实有效;三是打造了电子化产业链的生产经营理念,把传统的养殖、屠宰、加工、销售一体化的投资建设经营,简化为中小企业可以通过电子信息实现养殖、屠宰、加工、销售全链条追溯监管的品牌建设经营的电子链;四是追溯系统打造了吉林省畜产品公共品牌,“拱e拱”和“鼎e鼎”已经成为放心肉品牌走向市场,受到消费者的欢迎。

畜产品质量安全追溯系统实现养殖企业与消费者之间的诚信对接,通过完善监管链条,倒逼产业转型升级

“吉林畜产品质量安全追溯监管模式,具有革命性特征。”森祥科技有限公司董事长王春发说,该系统实现了养殖企业与消费者之间的诚信对接,推动了肉品安全由被动“管出来”向主动“产出来”的转变,具有成本低、全程追溯、实时监测、决策分析和快速定制的优点,消费者、企业、行业和政府都能受益。

每天凌晨4点,长春市华正农牧集团的生猪屠宰线早已启动。通过“拱e拱”追溯平台,一头头打上二维码的白条猪从这里走向市场,走进老百姓的厨房和餐桌。

“是不是真正的放心肉,消费者只要扫二维码就清楚地知道肉的来源,提升了华正肉品在消费者心中的价值。”该公司总经理李彬说。

可是,当初“拱e拱”在推广中还是遇到一些阻力:大企业有自建的追溯系统,担心不匹配,影响生产;中小企业担心增加成本,流程复杂,不愿意应用。

作为东北地区最大的生猪屠宰企业和国家级农业产业化龙头企业,华正农牧集团日屠宰量超3000头,占有长春市30%的猪肉市场。而让华正农牧集团进入“拱e拱”系统,将起到很大的示范带动作用。

“为了解决企业自建追溯系统与‘拱e拱’生猪追溯系统相匹配的问题,研发团队根据企业的生产特点和特定需求,在‘拱e拱’系统基础版之上进行了定制化开发,成功实现了华正溯源系统与‘拱e拱’系统之间的互联互通。”王春发说。

相关文章

No Comments, Be The First!
近期评论
    功能
    网站地图xml地图